久子の小劇場

今天要介紹的是已經紅了好一陣子的花蓮名店

定置漁場三代目

970花蓮縣花蓮市建國路23號1樓

營業時間

• 11:45–14:00
• 17:45–20:00

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• 不必我多說，來花蓮剝皮辣椒就是要照三餐吃吧

• $320海鮮剝皮辣椒麵

• 湯底比我想像種的清爽

• 帶著魚湯的鮮甜+破布子的調味讓整體口感層次更上一層

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• 麵條的口感Q彈

• 但相較於一班日是傳統細麵較粗

• 飽滿吸附湯汁

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• 蝦子的部分很新鮮又貼心(已剝殼)

  剩下蝦頭、蝦尾食用起來很方便

$260招牌柚子胡椒麵

舒淝魚片肉質鮮嫩

用簡單的調味就非常美味

$160七星潭炸魚

最誇張的來了!此盤真的必點!必點!必點

肉質鮮美又彈牙，真的令人驚豔

鎖住魚肉的鮮甜，外皮香酥脆

搭配特製酸甜醬汁真的有夠開胃

價位屬於比較高的拉麵店

但相對於其他日式拉麵

有許多花蓮當地的特色食材

想吃的人一定要提早來排隊!售完就不接客人囉~

不愧是花蓮的名店!非常推薦大家來享用

定置漁場我們下次見