今天下班騎車稍微晃了一下
發現了一間風格很日式文青
讓人感覺格外溫馨，不自覺推開店門進去嚐鮮
滝ㄌㄨㄥˊ禾製麵所
原本還唸成淹xD幫各位補充小知識
地址：新竹縣竹北市縣政九路157-1號
電話： 03-5585188
營業時間：11:30~ 21:30
店內燈光明亮寬敞，是個很舒適的空間
有吧檯與四人桌的選擇，最貼心的是還有附USB充電座
一個人吃拉麵，等待時間也可以追劇不怕無聊
拉麵有一種奇特的魔力，吃起來有種讓人平靜療癒的感覺(有拉麵萬事足)。
滝禾拉麵的價位很親民，價格落在130元~280元
光湯底就有7種選擇還有1種冷麵，肉品也有7種選擇
有濃郁系也有淡麗派，適合各種口味喜好的拉麵控
點了他們家的人氣品項:清香黑蒜 /肋眼叉燒
湯底非常濃郁，滿滿的蒜味真是大口滿足~
肋眼叉燒是滝禾的招牌，肥瘦肉均勻的口感超銷魂
滷汁入味也很入味搭配湯底一同享用，一級棒
中太麵Q彈滑順
我們非常喜歡這款麵，麵體較粗但吸附湯汁的表現非常出色
九州細麵是吃得到麵芯的口感
有嚼勁，我們選擇的是偏硬，神還原日式拉麵
再來登場的重頭戲是
柚雞白湯(內用限定)/舒肥雞胸🦐
喝下一口綿密濃郁的泡沫湯底真幸福~
湯底透著淡淡的蔬菜清甜與清新柚香
雞胸肉也是採美日新鮮低溫熟成
沒有經過真空袋的擠壓吃起來超嫩
跟超商的雞胸肉差超多~好喜歡!
最後壓軸也是內用限定的泡系拉麵
赤蝦味噌/板腱牛
這款湯底就兩個字:超蝦!
喝第一口湯時超驚豔(眼睛瞪大+點頭如搗蒜)
把蝦子的精華完美融合在一起，蝦控必點
肉品不一定要選擇海老(兩隻大白蝦)這次搭配的是板腱牛
很喜歡店家附的金桔片
吃到中段時擠一些道湯底，變的很清爽更加有層次
板腱牛採用低溫熟成+炙燒，看著漂亮的粉紅色
有點帶嚼勁的口感，牛肉香氣十足，喜歡吃牛的朋友一定懂那個牛味
炸水餃超特別的小菜
先煮過再炸，內陷有滿滿的韭黃
小心燙口非常多汁
平常都是水煮的水餃，用炸的方式呈現別有一番滋味
炸豬排
完全是專門豬排店的水準
為了防止炸物軟化還很專業的放上鐵網保持完美的酥脆度
總結滝禾拉麵的CP值高，是一間能常常回訪的店，
享受美味又不用花大錢
怕太肥也有淡麗拉麵的選項
非常推薦外食族、拉麵控、美食水水們來吃吃喔 
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