今天要介紹的是來自中壢的職人拉麵店
最近推出夏日炸物活動
一炸入魂-美味好康送給你
滝ㄌㄨㄥˊ禾製麵所
原本還唸成淹xD幫各位補充小知識
地址：桃園市中壢區中山路400號
電話：03-4911778
營業時間：11:00~ 14:30，16:30~21:00
滝禾製麵所-中壢中山店FB：請按此
📍 位於中壢第二市場附近
外觀裝潢十分有特色，帶著濃厚的日式風格
經過時會讓人眼睛為之一亮
戶外還有屋台座位區
可以直接從窗口看到師傅的製作過程
菜單的選擇多樣(12歲以上一人低消一碗麵)
分為湯底與肉品可以自由做搭配
麵體有兩種:九州細麵，吃得到麵芯的口感(可調整軟硬度)
中太麵，Q彈滑順飽滿吸附湯汁(固定)
每碗麵均附溏心蛋(半顆)、豆芽菜(蒜末炒過)、雲耳、蔥花
CP值很高，也可再加點麵或小菜
店內光線明亮，座位區蠻多
有別以往拉麵店較擁擠的吧檯位置
滝禾有各種桌型可供選擇
就算是人數多的顧客也非常適合
也有附設兒童座椅及餐具，小家庭來用餐也方便!
桌上都有一壺冰涼的檸檬水
雖然最近的天氣漸漸轉涼
但日本有項說法是
奉上冰水同等於將顧客視為貴賓的意思
而且檸檬水也能降低吃拉麵時的油膩感
事不宜遲馬上進入正題
先來介紹本次的活動
一炸入魂
✨來店低銷一碗拉麵再點一份唐楊雞或炸豬排(擇一)✨
✨即享免費小菜乙份溏心蛋、可樂、燙青菜(三擇一)✨
✨再送替玉卷(加麵)乙張(限下次消費使用)✨
‼️注意‼️活動是內用限定喔
活動詳細資訊: 一炸入魂-美味好康送給你
炸豬排 🐷
酥脆的外皮，一口咬下的喀滋聲真的好療癒
搭配滝禾特製醬汁
酸酸甜甜的滋味超開胃
份量也給得很大方，推薦必點
內層豬肉口感扎實卻不乾柴
根本有豬排專賣店的水準
唐揚雞 🐔
滝禾的招牌小菜
外層麵衣經調味已有鹹味不過還是有為重口味顧客準備胡椒鹽
搭配冰鎮後的生洋蔥無比清爽
感覺很適合來一杯冰涼的啤酒
採用雞腿肉部位，肉質多汁
鹽水雞誠可貴，鹽酥雞價更高
若為唐揚雞故，兩者皆可拋
鹽味雞湯板腱牛(九州細麵)
淡麗口味
搭配雞油的雞湯底自然清甜
久子認為很適合女生或小孩，非常清爽
九州細麵，傳統的日式拉麵
麵體選擇偏硬，很喜歡麵芯有嚼勁的口感
讓人一口接著一口
柚雞白湯 X 舒肥雞胸
同是泡系拉麵的柚雞長相跟赤蝦一樣走夢幻風格
濃密的泡沫加上橙片的香氣~透過蒸氣整碗麵都高級起來了
滝禾最厲害的地方就是將兩款泡系拉麵
打造成濃郁又不膩口，湯底可喝光光的設定真的太絕了
湯底透著淡淡的柚子清香
彷彿初戀的滋味(入戲很深的Me)
赤蝦味噌選擇的肉品是板腱牛
採用舒肥方式，保留肉質的鮮嫩，與湯底也是巧妙結合
果然沒有與赤蝦不配的選項
炸水餃(五顆)
韭黃的內餡飽滿，需小心服用
現炸的果然燒又多汁
搭配胡椒鹽更加提味，以往拉麵店較常看到煎餃
滝禾的炸水餃很有特色，蹦出新滋味
綜合餐點口味、服務品質、用餐環境
價錢親民，店員也很熱心介紹展現日式職人的態度
口味是符合一般大眾都能接受的濃度與鹹度
以上是非常值得推薦的拉麵店(已被圈粉的me)
滝禾製麵所，我們下回見
